자작나무 수액 추출, 준비 및 수집 규칙. 자작나무 수액을 올바르게 수집하는 방법.

자작나무 수액을 올바르게 수집하는 방법

자작나무 수액 수집을 시작하기 전에 수액을 채취하려는 위치에서 자작나무 껍질의 작은 부분을 조심스럽게 제거해야 합니다. 그런 다음 이곳의 트렁크 부분을 청소하십시오. 다음으로 버팀대를 이용하여 3~4cm 정도 홈을 만들고, 붕대나 거즈를 이용하여 새는 즙을 모으거나, 주석이나 튜브로 만든 홈을 붙여도 됩니다.

사진. 자작나무 수액을 채취하는 것은 하나의 장치입니다.

수액을 채취한 후에는 나무에 구멍을 남겨서는 안 되며, 이끼로 단단히 막아야 하고, 나무껍질이 제거된 줄기 부분은 왁스나 세탁비누로 덮어야 합니다. 이런 식으로 상처를 덮으면 나무에 곰팡이 감염이나 병원성 박테리아가 침투하지 않습니다.

자작나무 수액 수집 - 장비

오늘날 우리는 항아리에 담긴 자작나무 수액을 보는 데 익숙합니다. 옛날에는 이 음료를 더 잘 그리고 더 오래 보존할 수 있도록 자작나무 껍질 용기에 수액을 수집했습니다. 요즘에는 그런 용기를 준비하는 데 귀찮은 사람이 없습니다.따라서 유리병, 플라스틱 병, 심지어 비닐봉지도 주스를 모으는 데 사용됩니다.

사진. 자작나무 수액 추출

사진. 자작나무 수액을 수집할 시간입니다.

자작나무 수액 수집 규칙

나무에 해를 끼치 지 않으려면 오래되고 아주 어린 자작 나무가 수액 수집에 적합하지 않다는 것을 알아야합니다. 따라서 직경 20-40cm의 나무를 선택하는 것이 좋으며 자작 나무에 허용되는 구멍 수는 직경에 따라 다릅니다. 자작나무의 직경이 약 25cm이면 구멍이 하나만 만들어질 수 있습니다. 직경이 약 40cm인 자작나무에서는 구멍을 4개 이상 만들 수 없습니다.

다음 조건은 수집된 주스의 양입니다. 내년에 수액을 수집할 계획이라면 한 나무에서 2~3일 동안 1리터의 음료수만 마실 수 있으며 그 이상은 마실 수 없다는 점을 기억해야 합니다.

망치를 사용하여 수액이 흘러나올 구멍을 만들 수도 있고, 나무 줄기에 너무 깊이 박지 않고 끌이나 칼을 사용할 수도 있습니다. 수집 후에는 구멍을 조심스럽게 닫고 밀봉해야 합니다.

가장 부드러운 방법은 잘린 가지에서 주스를 모으는 것입니다. 형성된 나뭇가지에 용기를 걸 수 있도록 가지를 자른다. 편의를 위해 잘린 가지를 줄기나 다른 가지에 묶어 고정하고 수액을 모으기 위해 잘린 부분을 용기에 넣습니다. 이 방법을 사용하면 여러 개의 작은 용기를 가지에 부착하고 더 빨리 채울 수 있습니다.

주스의 움직임은 기온에 따라 달라진다는 점을 기억해야 합니다. 따라서 따뜻한 날에는 용기가 매우 빨리 채워지며 가장 최적의 수집 시간은 정오부터 저녁까지입니다.

자작나무 수액 추출 또는 수집 시즌 - 비디오.

준비한 자작나무 수액이 떨어지면 바로 채취한 수액을 사용하는 것이 좋지만, 수액이 많으면 찬 곳에 보관하는 것이 좋다. 그렇지 않으면 신맛이 난다.

자작나무 수액 수집 시간이 끝나고 많은 양의 수액이 준비된 것으로 밝혀지면 어떻게 하면 자작나무 수액을 가장 잘 보존할 수 있는지, 나중에 사용하기 위해 자작나무 수액을 말아서 그 특성을 최대한 보존할 수 있는지에 대한 의문이 생깁니다. 가능한. 유익한 기능.

자작나무 수액을 올바르게 수집하는 방법을 연구하고 자작나무 수액 추출, 수집 및 저장에 대한 기본 규칙을 배웠으므로 이제 질문할 시간입니다. 자작나무 수액을 말아 올리는 방법 집에서 겨울을 위해.