산마늘절임 - 산마늘을 담그는 방법입니다.

카테고리: 산세

절인 야생 마늘은 겨울 동안 놀랍도록 맛있고 매우 건강한 식물을 준비하는 가장 일반적인 방법입니다.

재료: 물, 설탕, 소금, 식초, 야생마늘
북마크할 시간: 봄

이 조리법에 따라 야생 마늘을 절이는 것은 상당히 간단한 작업입니다. 개인 레시피북에 꼭 메모해두세요. 조만간 필요할 것입니다.

사진. 절인 야생마늘

매리네이드 재료: 물 1리터, 소금 50g, 설탕 50g, 9% 식초 90g.

산마늘을 담그는 방법.

먼저 설탕-소금 시럽을 만들고 2분간 끓인 후 식혀야 합니다. 식초를 추가하십시오.

씻은 야생마늘을 잘게 썰어 끓는 물을 붓고 찬물로 식힌다.

우리는 야생마늘을 넣어요 살균된 항아리, 매리 네이드를 목까지 2cm 정도 남겨두고 붓습니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 살균하다 5 분. 코르크. 완전히 식힌 후 지하실에 숨으십시오.

절인 야생마늘 - 생선과 고기 요리에 탁월한 성분입니다. 보르시와 수프, 소스, 드레싱을 만드는 데 사용됩니다. Ramson은 베이킹에도 사용되는 것을 발견했습니다. 달지 않은 거의 모든 충전물에 풍미를 더하는 것입니다.

사진. 절인 야생마늘