겨울 냉동 - 집 냉동

이 매우 간단한 준비를 통해 겨울에 맛있는 저녁 식사를 준비하는 시간을 절약하고 달콤한 고추 수확물을 보존할 수 있습니다.

고기와 쌀로 속을 채운 양배추 롤은 이 장르의 고전입니다. 하지만 양배추 롤을 준비하는 데는 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 최소한의 노력과 시간을 들여 언제든지 좋아하는 요리를 즐기려면 양배추 롤을 냉동하여 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수 있습니다. 사진과 함께 단계별 조리법을 살펴보면서 냉동실에서 반제품 양배추 롤을 준비하는 방법을 배우게 됩니다.

저녁에 직장에서 집에 오면 매 순간이 집안일에 귀중한 시간입니다. 가족과 소통하는 시간을 절약하기 위해 튀긴 당근과 양파를 준비하기 시작했습니다.

시중에서 파는 냉동 멕시칸 혼합야채의 성분은 대체적으로 동일합니다. 하지만 집에서 냉동 야채를 만들 때 실험해 보는 것은 어떨까요?! 따라서 겨울 야채를 준비할 때 녹두 대신 애호박을 첨가할 수 있습니다.

가족 중 남성이 때때로 강 물고기를 잡아서 당신을 망친다면 아마도 "물고기로 무엇을 요리하고 나중에 사용하기 위해 어떻게 보존해야합니까? "라는 질문을하고있을 것입니다. 맛있는 생선 커틀릿을 만드는 간단한 요리법을 알려 드리고 나중에 겨울에 사용할 수 있도록 냉동하는 방법을 알려 드리고 싶습니다.

콜리플라워의 이점을 의심하는 사람은 거의 없으며 냉동 콜리플라워도 예외는 아닙니다. 그러나 겨울 동안 이러한 섬세한 꽃차례를 적절하게 얼리고 보존하는 방법은 무엇입니까? 결국 얼면 파란색으로 변하거나 어두워질 수 있습니다.

물론 겨울에는 대형 슈퍼마켓에서 신선한 허브를 구입할 수 있습니다. 하지만 여름 시즌에 나중에 사용할 수 있도록 딜을 준비할 수 있다면 왜 구입합니까? 또한 겨울에도 여름과 마찬가지로 향기가 유지됩니다. 나는 냉동 딜에 대해 이야기하고 있습니다.

신선한 호박으로 만든 요리는 당연히 여름의 상징입니다. 이 오이의 친척은 도시 아파트에서 오래 가지 못하며 겨울에는 때로는 바삭한 호박 팬케이크 또는 호박을 곁들인 야채 스튜를 원할 때도 있습니다! 냉동 호박은 훌륭한 선택입니다.

한여름부터 피망이 풍성해지는 시기가 찾아옵니다. 다양한 겨울 준비가 이루어집니다.시즌이 끝나면 샐러드, 아지카, 각종 매리네이드가 이미 만들어졌을 때 냉동 피망을 준비합니다.

딸기가 성공적으로 냉동되고 냉동 딸기가 큰 얼음 조각으로 변하지 않도록 하려면 기술 과정을 엄격하게 따라야 합니다.

녹두는 매우 맛있고 건강하지만 겨울 동안 보관하는 방법은 무엇입니까? 그것을 준비하는 가장 쉬운 방법은 간단히 얼리는 것입니다.

정원에서 자란 완두콩은 매우 맛있고 건강합니다. 신선할 뿐만 아니라 야채 스튜와 수프에도 첨가됩니다.

고추철이 오면 머리를 쥐어뜯기 시작합니다. “이걸 어떡하지?!” 가장 쉬운 준비 방법은 냉동 구운 고추입니다.

드디어 옥수수 차례입니다. 어른과 아이 모두 맛있는 집에서 만든 옥수수를 좋아합니다. 따라서 계절이 진행되는 동안 맛있는 노란 속대를 배불리 먹어야 할 뿐만 아니라 겨울을 대비하는 것도 잊지 마세요.

토마토 퓨레나 토마토 페이스트는 디저트를 만드는 경우를 제외하고는 사용되지 않습니다. 이는 사실이 아닙니다! 이러한 인기 제품은 물론 상점에서 구입할 수 있지만 개인적으로 깡통에 담긴 토마토의 철 맛, 유리 통조림의 쓴맛과 과도한 짠맛, 포장에 적힌 문구가 마음에 들지 않습니다. . 거기에서 돋보기를 들고 아주 작은 글씨를 읽을 수 있다면 솔직히 준비 과정에서 사용되는 안정제, 유화제, 산도 조절제, 방부제 및 기타 생명과 양립할 수 없는 화학 물질의 전체 목록이 있습니다.

상추잎을 얼려도 되나요? 왜 안 돼"? 상추 잎은 밤색 및 기타 채소와 같은 방법으로 얼 수 있습니다. 유일한 차이점은 샐러드 채소가 더 섬세하고 조심스럽게 다루어야 한다는 것입니다.

무를 보관할 때 가장 어려운 점은 표준 온도가 -18~-24°C인 일반 냉동고에 얼리면 무에 함유된 수분이 결정으로 변해 과일이 터진다는 점이다. 그리고 해동하면 무는 단순히 물기를 빼내고 물 웅덩이와 축축한 헝겊을 남깁니다.

파이어 잎(이반 차)으로 만든 코포리에 차는 집에서 만들 수 있습니다. 이 차는 독특하고 풍부한 향기와 엄청난 양의 유용한 물질이 검은 색 또는 녹색 차와 다릅니다. 직접 요리하면 추가 비용으로 인해 가족 예산이 절약됩니다.

배추는 겨울에 가격이 많이 비싸기 때문에 가격이 아직 여름인 계절에 준비하는 것이 합리적이고 가격도 상당히 합리적입니다.

멜리사 또는 레몬밤은 약초로 간주될 뿐만 아니라 특정 요리를 준비하는 데 없어서는 안될 놀라운 맛과 향을 가지고 있습니다. 보통 레몬밤은 겨울용으로 말리는데, 말리면 대부분의 향이 증발하고 색도 없어집니다. 냉동은 둘 다 보존하는 유일한 방법입니다.

봄 샐러드에 가장 먼저 등장하는 것 중 하나는 약간의 마늘 향이 나는 매우 건강한 식물인 야생 마늘입니다. 불행히도 자연이 막 깨어나는 이른 봄에만 선반에 나타납니다. 나중에 당신은 그것을 찾지 못할 것입니다. 하지만 나중에 사용하기 위해 야생마늘을 준비할 수도 있습니다. 많은 주부들이 소금에 절이고 재워두지만 야생 마늘을 준비하는 가장 쉬운 방법은 냉동하는 것입니다.

지중해 요리는 항상 약간의 독특함과 흥미로운 맛의 조합으로 구별되었습니다.Arugula는 자라기 쉽지만 부엌에서는 없어서는 안될 식물입니다. 뚜렷한 씁쓸한 맛과 후추 향이 가장 단순한 요리를 걸작으로 만듭니다.

Ryadovka는 층상 버섯 종에 속하며 독성이 있다는 두려움이 있습니다. 그러나 이것은 전혀 헛된 일이다. 우리 지역에서 자라는 줄은 꽤 먹을 수 있습니다.