소금에 절인 토마토 - 겨울 요리법

가을이 왔고 태양은 더 이상 따뜻하지 않으며 많은 정원사들은 익지 않았거나 전혀 녹색을 유지하지 않는 늦은 품종의 토마토를 가지고 있습니다. 당황하지 마세요, 설익은 토마토로 맛있는 겨울 준비를 많이 할 수 있습니다.

나는 단순성과 신뢰성이 뛰어난 겨울용 그린 토마토를 준비하는 레시피를 제공합니다. 아직 익지 않은 과일을 음식으로 사용할 수 있습니다! 이렇게 준비하면 훌륭한 겨울 간식이 됩니다.

오늘 저는 통조림 토마토에 대한 특이한 요리법을 제공하고 싶습니다. 완성되면 탄산 토마토처럼 보입니다. 효과도 맛도 전혀 예상치 못한 일이지만, 이 토마토를 한 번 맛보고 나면 다음 시즌에도 요리해 보고 싶을 것입니다.

분명히 모든 사람들이 일생에 한 번 이상 배럴 토마토를 먹어본 적이 있을 것입니다. 그렇다면 당신은 아마 그 새콤달콤한 맛과 놀라운 향을 기억할 것입니다. 배럴 토마토는 양동이에서 발효되는 일반 토마토와 맛이 크게 다르므로 이제 올바르게 피클하는 방법을 살펴 보겠습니다.

체리는 겨울을 준비하는 데 매우 편리한 다양한 작은 토마토입니다. 크기 때문에 항아리에 매우 콤팩트하게 들어가고 겨울에는 소금물이나 매리 네이드가 아닌 토마토를 얻습니다.겨울 동안 체리 토마토를 피클하는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다.

겨울용 야채를 절이려면 많은 양의 용기가 필요합니다. 집에 항상 그렇게 많은 통이나 양동이가 있는 것은 아니며 정확히 소금에 절일 것을 선택해야 합니다. 이러한 선택의 고통은 구색에 소금을 뿌리면 피할 수 있습니다. 절인 오이와 토마토는 서로 완벽하게 나란히 앉아 서로의 맛으로 포화되고 더 흥미로운 향으로 소금물을 포화시킵니다.

지칠 줄 모르는 육종가들은 갈색, 검은색, 얼룩덜룩한 토마토, 녹색 등 다양한 토마토를 사육하지 않았는데, 이는 외관에도 불구하고 완전히 성숙해졌습니다. 오늘 우리는 그린 토마토 절임에 대해 이야기할 것입니다. 그러나 아직 기술적 성숙 단계에 있거나 아직 도달하지 못한 토마토입니다. 일반적으로 이러한 과일은 작물을 질병으로부터 보호하기 위해 날씨 변화로 인해 여름이 끝날 때 수확됩니다. 토마토는 가지에서 익을 시간이 없지만 매우 맛있는 겨울 준비를 준비하는 데 매우 적합합니다.

소금에 절인 것, 절인 것, 절인 것 등이 통조림 수제 야채의 주요 유형입니다. 오늘 우리는 절임, 더 정확하게는 토마토 절임에 대해 구체적으로 이야기 할 것을 제안합니다. 유산균의 활동으로 인한 발효로 인해 토마토의 영양소가 최대한 보존됩니다.맛이 정말 훌륭해요!

옛날에는 겨울 동안 토마토를 보존하는 유일한 방법은 절임이었습니다. 산세는 훨씬 나중에 발명되었지만 이로 인해 토마토가 다른 맛의 토마토를 얻기 위해 다양한 방법으로 산세되는 것을 막지는 못했습니다. 우리는 오래된 조리법을 사용하지만 매 순간이 가치있는 현대적인 삶의 리듬을 고려합니다.

때로는 어제 정원사가 녹색이고 과일이 가득한 토마토 덤불이 갑자기 마르기 시작할 때 문제에 직면합니다. 녹색 토마토가 떨어져서 슬픈 광경입니다. 하지만 그린 토마토로 무엇을 해야할지 모르는 경우에만 슬픈 일입니다.

체리는 일반 토마토에 비해 몇 가지 장점이 있습니다. 그들은 맛이 더 좋고 논쟁의 여지가 없으며 작고 먹기 쉽고 다시 작기 때문에 가볍게 소금에 절인 토마토와 같은 간식을 매우 빠르게 준비 할 수 있습니다. 가볍게 소금에 절인 방울토마토에 대한 몇 가지 요리법을 제시할 것이며, 이 요리법 중 가장 좋아하는 요리법을 직접 선택할 수 있습니다.

이 매우 간단한 요리법은 잘 익은 토마토가 많고 산세 통과 모든 것을 저장할 수있는 지하실이있는 사람들에게 유용합니다. 자체 주스에 담긴 소금에 절인 토마토에는 추가 노력, 값 비싼 재료, 장시간 끓임 및 살균이 필요하지 않습니다.

피클에 대한 이 오래된 조리법은 거실보다 시원한 곳에 저장할 장소가 있는 수제 준비를 좋아하는 사람들에게 흥미로울 것입니다. 걱정하지 마세요. 지하실은 필요하지 않습니다. 로지아나 발코니가 좋습니다. 이 소금에 절인 토마토에는 매우 이국적인 것이 없습니다. 약간 덜 익은 토마토와 표준 향신료입니다. 그렇다면 레시피의 하이라이트는 무엇입니까? 간단합니다. 풍미는 소금물에 있습니다.

겨울에 통에 절인 토마토를 즐기고 싶거나 토마토를 많이 수확하고 많은 노력 없이 겨울을 위해 신속하게 준비하고 싶다면 집에서 토마토를 절이는 간단한 요리법을 소개합니다. 사탕무. 염장 작업은 통이나 병에 담지 않고 비닐 봉지에 직접 담습니다.

이 피클 레시피는 식초 없이 조리하는 것을 선호하는 사람들에게 적합합니다. 이 조리법의 또 다른 장점은 토마토를 차가운 방법으로 절인다는 것입니다. 따라서 스토브를 사용하여 주변 온도를 높일 필요도 없습니다.

아침에, 그리고 잔치 후에 바삭바삭한 소금에 절인 토마토... - 가능한 최고의 것입니다. 그런데 내가 무슨 말을하는거야. 어른과 아이 모두 겨울에 맛있는 피클처럼 사랑하기 때문이다. 이것은 추운 방법으로 겨울용 토마토를 준비하는 고전적인 요리법입니다. 가볍고 간단하며 맛이 좋으며 준비에는 최소한의 재료, 노력 및 자원이 필요합니다.

수확기가 끝날 때 겨울에는 소금에 절인 토마토를 설탕에 담그는 것이 가장 좋습니다. 이때 아직 익은 빨간 토마토가 있고 아직 녹색인 토마토는 더 이상 익지 않습니다. 전통적인 절임에는 보통 소금만 사용하지만, 우리 집에서 만드는 조리법은 그다지 평범하지 않습니다. 우리의 오리지널 레시피는 토마토를 준비할 때 주로 설탕을 사용합니다. 설탕에 담긴 토마토는 단단하고 맛있으며 특이한 맛은 토마토를 망치지 않을뿐만 아니라 추가적인 열정과 매력을 선사합니다.

겨울을 위해 맛있는 소금에 절인 토마토를 준비하는 데는 많은 요리법이 있지만 옥수수 잎과 어린 옥수수 줄기를 추가하여 겨울을 위해 토마토를 절이는 독창적인 수제 요리법을 알려 드리고 싶습니다.

겨울용 토마토 건식 산세-이미 산세를 시도해 보셨나요? 작년에 나는 다차에서 토마토를 많이 수확했고, 이미 다양한 맛있는 요리법에 따라 많은 토마토를 통조림으로 만들었습니다. 그리고 이웃은 맛있는 소금에 절인 토마토를 만드는 간단한 요리법도 추천했습니다.