나중에 사용할 고기

자체 주스에 담긴 돼지 고기는 지방층이있는 고기로 준비됩니다. 이것은 많은 주스를 제공하고 매우 부드러워지는 부위입니다. 직접 만든 스튜의 경우 어깨, 목 또는 뒷다리의 지방이 많은 햄이 잘 작동합니다.

조리용 햄은 인기 있는 보존 방법 중 하나로 생고기를 부패와 기생충으로부터 보호하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 모든 손님에게 자랑스럽게 대접할 수 있는 맛있는 제품을 생산합니다.

탈린 반훈제 소시지 - 우리는 상점이나 시장에서 구매하는 데 익숙합니다. 그러나 이 돼지고기 및 쇠고기 소시지의 제조법과 생산 기술은 집에 훈제장이 있는 경우 여름 별장이나 집에서 간단하게 준비할 수 있도록 되어 있습니다.

이 수제 간 페이트는 상당한 투자가 필요하지 않습니다. 그러나 맛과 영양면에서는 다른 고기로 만든 것보다 열등하지 않습니다. 간 파테를 맛있고 영양가 있게 만들려면 레시피에 설명된 권장 사항과 요리 과정의 작업 순서를 엄격히 준수해야 합니다.

사순절 채식 소시지는 가장 일반적인 재료로 만들어집니다. 동시에 최종 제품은 매우 맛있고 독창적이며 집에서 직접 준비하는 것이 매우 쉽습니다.

돼지 기름은 상당히 다재다능한 제품입니다. 순수한 형태로 먹을 수 있으며, 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 또한 강력한 치유력과 예방력을 가지고 있습니다. 라드는 가죽 제품을 부드럽게 하고 일부 표면에 광택을 더하기 위해 일상 생활에서도 사용됩니다. 가정용으로 활용하는 방법에 대해서는 다루지 않지만, 효능이 무엇인지, 건강에 유해한지, 집에서 절이고 보관하는 방법에 대해 알려드리겠습니다.

훈제향이 나는 차가운 훈제 소시지 레시피를 집에서 만들어 보세요. 오랫동안 보관할 수 있는 맛있는 육류 제품을 받게 됩니다.이 홈메이드 소시지는 천연 재료로 만들어져 매우 건강합니다. 이것은 모든 테이블을 장식할 진미라고 안전하게 말할 수 있습니다.

구성과 맛이 고기보다 열등하지 않은 동물의 내부 장기에서 건강하고 영양가있는 많은 요리가 준비됩니다. 예를 들어, 머리, 심장, 신장에서는 힘줄이나 염장을 준비할 수 있으며, 혈액과 내장은 혈액 소시지를 준비하는 데 사용됩니다. 파이 또는 고기 팬케이크의 맛있는 충전재는 심장과 폐에서 만들어지며 모든 종류의 샐러드와 스낵을 포함하여 간에서 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다.

상점에서 건조 경화 소시지를 구입할 필요가 전혀 없습니다. 나는 아마도 많은 주부들을 놀라게 할 것이지만 간단한 권장 사항에 따라 집에서 천연 재료로 그러한 소시지를 준비하는 것은 매우 간단할 것입니다.

이제부터 설명할 기본 사항인 흡연을 통해 육류 제품을 매우 오랫동안 보존할 수 있습니다. 동시에 모든 제품은 맛이 매우 좋고 냄새가 좋아집니다. 햄, 양지머리, 소시지, 라드, 가금류 시체 및 모든 생선을 훈제할 수 있습니다. 큰 고기 또는 생선 조각 만 흡연에 적합합니다. 최종 제품의 육즙은 이것에 달려 있습니다.고기나 라드를 작은 조각으로 먹으면 연기의 영향으로 건조해지고 질겨집니다.

향기롭고 매우 부드러운 훈제 토끼 고기보다 더 맛있는 것이 있을까요? 이 간단한 홈메이드 레시피를 이용해 진짜 별미를 만들어보세요.

건고기는 밖과 실내가 시원한 추운 계절에 만드는 것이 좋습니다. 이런 종류의 고기는 준비하기 쉽지만 조리 과정이 꽤 길고 미리 시도하지 않을 정도로 시간이 좀 걸립니다.

나는 부드러운 닭고기로 만든 맛있는 삶은 우유 소시지 인 가족을 위해이 요리법을 자주 요리합니다. 구성에 포함된 일부 구성 요소는 변경될 수 있으므로 매번 새롭고 독창적인 맛과 아름다운 외관을 얻을 수 있습니다. 속을 채우기 위해 다양한 충전재를 만들 수 있기 때문에 이 소시지는 결코 질리지 않을 것입니다. 그래서 저는 주부들에게 저의 상세한 조리법에 따라 크림을 곁들인 삶은 닭고기 소시지로 만든 간식을 준비하는 것이 좋습니다.

삶은 소시지를 생산하는 기술을 따르면 집에서 고전적인 의사 소시지를 요리하는 것은 신중하고 인내심이 강한 주부의 힘 안에 있습니다.사랑하는 사람들에게 건강하고 고품질이며 맛있는 음식을 제공하기 위해 노력하는 모든 분들을 위해 저는 1936년에 개발되어 전체 소련 국민들 사이에서 인기를 얻은 고전적인 "닥터스" 소시지 요리법을 게시하고 있습니다.

소금으로 고기를 보존하는 것은 본질적으로 콘비프를 염지하는 것입니다. 이 방법은 사람들이 아직 냉장고도 없고 음식을 항아리에 보관하지도 않았던 먼 옛날에 사용되었습니다. 이때 고기 조각을 소금으로 두껍게 문질러서 오랫동안 보관하는 방법이 발명되었습니다.

집에서 고기와 라드를 소금에 절이는 것이 오랫동안 고기를 준비하는 가장 일반적인 방법이었습니다. 이 방법은 지금도 잊혀지지 않습니다. 집에서 맛있는 소금에 절인 돼지고기 햄을 준비하려면 신선하고 살코기 있는 돼지고기를 사용하세요.

솔티슨과 브론은 모두 돼지 머리로 만들어집니다. 의심 할 여지없이 맛있는 요리를 준비하는 방법이 궁금하다면 대답은 간단합니다. 젤리 고기의 원리에 따라 준비됩니다.

거위로 만든 훈제 소시지, 더 정확하게는 양지머리로 만든 훈제 소시지는 감정가들 사이에서 진미로, 가정 훈제장에서 쉽게 준비할 수 있습니다.결국 집에서 만든 가금류 소시지는 훈제하더라도 여전히식이 요법으로 간주됩니다.

직접 만든 건조 경화 소시지가 맛있습니다. 결국, 당신은 거기에 신선한 제품을 넣고 유해한 방부제, 향미 강화제 또는 염료를 첨가하지 않았다는 것을 확실히 알고 있습니다. 레시피의 추가 보너스는 살코기 쇠고기로 만든다는 것입니다. 그러므로 우리는 집에서 쇠고기 소시지를 준비하고 사랑하는 사람들을 기쁘게합니다.

향긋하고 식욕을 돋우는 집에서 직접 삶은 쇠고기 소시지를 만드는 방법을 자세히 설명하는 간단한 레시피를 제공합니다. 준비가 간단하고 시간이 거의 걸리지 않습니다.