수제 소시지-요리법

주부는 삶은 소시지를 가게에서 사거나 자신의 부엌에서 직접 요리해 볼 수 있습니다. 이 수제 소시지는 맛있고 건강하며 샌드위치에 적합하며 맛있고 만족스러운 샐러드를 준비하는 데 사용되며 스크램블 에그에도 추가됩니다.

소시지는 다진 고기, 다진 고기, 때로는 다양한 첨가물이 들어간 안심 전체 조각으로 만든 식품으로 특별한 방법으로 준비되고 천연 또는 인공 케이스에 단단히 포장되어 있습니다. 가장 초라한 상점이라 할지라도 항상 선택할 수있는 수십 종류의 소시지가 있기 때문에 현대 주부 중 스스로 준비하는 사람은 거의 없습니다. 한편 집에서 소시지를 만드는 것은 가능합니다.

다양한 동물의 고기를 항아리에 담아 보관할 수 있을 뿐만 아니라 이러한 유형의 준비에는 갓 준비한 훈제 소시지도 적합합니다. 집에서 직접 소시지를 만들어서 더 맛있고 육즙이 오래 유지되기를 원하시나요? 그런 다음 이 간단한 방법을 사용하여 집에서 훈제 소시지를 통조림으로 만들어 보세요.

이 수제 혈액 소시지는 엄청나게 맛있을 뿐만 아니라 몸에도 좋습니다. 여기에 포함된 미량원소와 비타민은 조혈을 촉진합니다. 집에서 자연 사혈을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며, 중요한 것은 신속하게 완료된다는 것입니다. 가장 중요한 것은 필요한 재료를 확보하는 것입니다. 이는 특히 가축을 키우는 마을 주민과 농부들에게 쉬운 일입니다.

일반 혈액 소시지는 고기와 메밀 또는 죽을 첨가하여 준비됩니다. 그리고 이 레시피는 특별해요. 피에 돼지기름과 향신료를 첨가하는 것만으로 맛있는 피를 만듭니다. 이 준비는 매우 부드럽고 맛있습니다.

Sudzhuk은 건조 경화 소시지의 일종으로 유명한 건조 jamon 또는 Lukanka에 비해 맛이 열등하지 않습니다. 투르크 민족 사이에서는 말고기만 수덕에 적합하다고 여겨지지만 오늘날에는 이미 쇠고기와 버팔로 고기로 만들어집니다. 주요 조건은 한 종류의 고기로만 건조 소시지를 준비해야하며 섞을 필요가 없다는 것입니다.

Lukanka 레시피는 불가리아에서 우리에게 왔습니다. 이 소시지는 이 나라에서 꽤 인기가 있어요. 돼지고기 루칸카를 만드는 집에서 만드는 레시피를 우리 주부들과 공유하고 싶습니다. 이러한 건조 소시지를 준비하는 과정은 꽤 길지만 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 좋습니다.

블러드 소시지는 일반적으로 보존되지 않습니다. 준비는 갓 준비한 소비용입니다. 보존하면 다진 고기와 함께 장기 보관을 견딜 수없는 장 케이싱을 말려야하기 때문에 소시지가 급속히 부패됩니다.

이 홈메이드 소시지 레시피에는 서로를 훌륭하게 보완하는 두 가지 유형의 고기가 포함되어 있습니다. 이 소시지의 성분 구성은 놀랍도록 조화로워서 맛에 반영됩니다.

건조 Lukanka 소시지에는 여러 가지 요리법이 있으므로 주부들이 전통적인 "Bulgarian Lukanka"에 익숙해지는 것이 좋습니다. 이 조리법에 따라 준비된 수제 소시지는 정말 진미입니다.

맛있는 우크라이나식 튀긴 소시지는 돼지고기 펄프와 라드를 섞어 만듭니다. 이 두 가지 재료 대신 지방층이 있는 고기를 섭취할 수 있습니다. 마지막 준비는 오븐에서 굽는 것입니다. 준비하는 이 순간이 가장 어려운 순간이다. 집 전체를 독특한 향기로 가득 채우기 때문이다.

탈린 반훈제 소시지 - 우리는 상점이나 시장에서 구매하는 데 익숙합니다. 그러나 이 돼지고기 및 쇠고기 소시지의 제조법과 생산 기술은 집에 훈제장이 있는 경우 여름 별장이나 집에서 간단하게 준비할 수 있도록 되어 있습니다.

사순절 채식 소시지는 가장 일반적인 재료로 만들어집니다. 동시에 최종 제품은 매우 맛있고 독창적이며 집에서 직접 준비하는 것이 매우 쉽습니다.

훈제향이 나는 차가운 훈제 소시지 레시피를 집에서 만들어 보세요. 오랫동안 보관할 수 있는 맛있는 육류 제품을 받게 됩니다. 이 홈메이드 소시지는 천연 재료로 만들어져 매우 건강합니다. 이것은 모든 테이블을 장식할 진미라고 안전하게 말할 수 있습니다.

상점에서 건조 경화 소시지를 구입할 필요가 전혀 없습니다. 나는 아마도 많은 주부들을 놀라게 할 것이지만 간단한 권장 사항에 따라 집에서 천연 재료로 그러한 소시지를 준비하는 것은 매우 간단할 것입니다.

나는 부드러운 닭고기로 만든 맛있는 삶은 우유 소시지 인 가족을 위해이 요리법을 자주 요리합니다. 구성에 포함된 일부 구성 요소는 변경될 수 있으므로 매번 새롭고 독창적인 맛과 아름다운 외관을 얻을 수 있습니다.속을 채우기 위해 다양한 충전재를 만들 수 있기 때문에 이 소시지는 결코 질리지 않을 것입니다. 그래서 저는 주부들에게 저의 상세한 조리법에 따라 크림을 곁들인 삶은 닭고기 소시지로 만든 간식을 준비하는 것이 좋습니다.

삶은 소시지를 생산하는 기술을 따르면 집에서 고전적인 의사 소시지를 요리하는 것은 신중하고 인내심이 강한 주부의 힘 안에 있습니다. 사랑하는 사람들에게 건강하고 고품질이며 맛있는 음식을 제공하기 위해 노력하는 모든 분들을 위해 저는 1936년에 개발되어 전체 소련 국민들 사이에서 인기를 얻은 고전적인 "닥터스" 소시지 요리법을 게시하고 있습니다.

거위로 만든 훈제 소시지, 더 정확하게는 양지머리로 만든 훈제 소시지는 감정가들 사이에서 진미로, 가정 훈제장에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 결국 집에서 만든 가금류 소시지는 훈제하더라도 여전히식이 요법으로 간주됩니다.

직접 만든 건조 경화 소시지가 맛있습니다. 결국, 당신은 거기에 신선한 제품을 넣고 유해한 방부제, 향미 강화제 또는 염료를 첨가하지 않았다는 것을 확실히 알고 있습니다. 레시피의 추가 보너스는 살코기 쇠고기로 만든다는 것입니다. 그러므로 우리는 집에서 쇠고기 소시지를 준비하고 사랑하는 사람들을 기쁘게합니다.

향긋하고 식욕을 돋우는 집에서 직접 삶은 쇠고기 소시지를 만드는 방법을 자세히 설명하는 간단한 레시피를 제공합니다. 준비가 간단하고 시간이 거의 걸리지 않습니다.