살균하지 않고 겨울 동안 정원 사과로 만든 빠른 설탕에 절인 과일
계절의 마지막 과일과 채소가 가장 맛있다고 합니다. 그리고 이것은 사실입니다. 마지막 정원 사과는 향긋하고 달콤하며 육즙이 많고 놀랍도록 신선한 냄새가납니다. 아마도 이것은 겉보기 신선함 일지 모르지만 겨울에 사과 설탕에 절인 과일 한 병을 열면 즉시 여름을 기억합니다. 냄새가 너무 맛있습니다.
기회를 놓치지 않고 빠르게 너무 맛있게 준비했어요. 요리 과정에서 찍은 단계별 사진은 겨울철에 간단한 사과 설탕에 절인 과일을 쉽게 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 살균하지 않고 준비하기 때문에 준비 레시피가 매우 빠릅니다.
3리터짜리 병 하나에 무엇이 필요합니까?
사과 (소형, 모든 종류) - 3리터 병의 ½ 부분;
과립 설탕 – 800g;
물-병에 사과가 있으면 병에 얼마나 들어갈 것입니까?
살균하지 않고 겨울 동안 사과 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법
우리는 신선한 사과를 수집하거나 구매합니다. 작은 과일이면 더 좋습니다. 설탕에 절인 과일 통조림 사과도 식용이 가능하므로 나중에 복용하기 편리하도록 줄기를 과일에 남겨 두는 것이 좋습니다.
우리는 즉시 설탕의 무게를 측정하여 설탕에 절인 과일을 채우는 설탕을 준비하는 것이 편리합니다.
설탕에 절인 과일은 달콤하므로 서빙할 때 희석할 수 있습니다.
깨끗이 씻어둔 사과를 넣어주세요 항아리, 그 수가 적거나 많을 수 있지만 설탕에 절인 과일은 여전히 맛있습니다.
넓은 깔때기를 통해 공작물에 끓는 물을 채웁니다.사진에서와 같이 항아리의 "어깨"까지 물이 필요합니다. 설탕을 넣으면 물의 양이 증가하기 때문입니다.
깔때기를 제거하고 뚜껑으로 병을 닫은 다음 30분 동안 방치하여 사과 껍질이 부드러워지고 설탕 시럽에 대한 투과성이 증가합니다.
항아리의 물을 큰 냄비에 배출하고 센 불로 끓인 다음 즉시 설탕을 넣으십시오.
바닥에 달라 붙지 않도록 설탕이 녹을 때까지 용액을 저어 주어야합니다.
사과 위에 끓는 시럽을 붓습니다. 항아리의 액체가 목에 도달합니다.
우리는 사과 설탕에 절인 과일 항아리를 말아서 뚜껑에 놓고 하루 동안 담요로 감쌉니다.
완성된 맛있는 사과 설탕에 절인 과일은 사실상 새 수확 때까지 집, 지하, 야채 구덩이에 보관할 수 있습니다.
