항아리에 담긴 빠른 양배추 절임 - 사진과 함께 단계별 빠른 요리 레시피
절인 양배추는 소금에 절인 양배추와 달리 매리 네이드에 식초와 설탕을 사용하기 때문에 훨씬 짧은 시간 내에 준비 단계에 도달합니다. 따라서 식초를 사용해도 건강에 해를 끼치 지 않지만 가능한 한 빨리 신 양배추를 맛보고 싶다면 즉시 절인 양배추 요리법이 적합합니다.
그래서, 우리는 필요할 것이다:
양배추 - 2.5kg,
당근 - 300g,
마늘 - 큰 머리 1개,
물 - 1 리터,
설탕 - 1 잔,
식물성 기름 - 1 컵,
식초 9% - 1/2컵,
소금 - 2 큰술.
절인 양배추를 준비합니다.
우리는 빠른 요리 레시피를 단계별로 제공합니다.
손상된 잎에서 양배추를 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.
우리는 당근을 깨끗이 씻어서 굵은 강판에 갈아줍니다.
마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
야채를 적당한 양의 그릇에 넣고 섞되 갈지 마십시오.
야채 혼합물을 넣으십시오. 미리 준비된 깨끗한 병 가볍게 탬핑(편파성 없이).
이제 빠른 양배추 절임을 위해 매리 네이드를 준비하는 방법입니다.
끓는 물에 소금, 설탕, 식물성 기름을 넣으십시오. 매리네이드가 끓으면 식초를 넣고 불을 끄세요.
뜨거운 매리네이드를 양배추가 담긴 항아리에 붓습니다.
플라스틱 뚜껑을 덮고 따뜻한 방에 하루 동안 놓아두세요.
하루가 지나면 빨리 익은 절인 양배추를 지하실, 냉장고 또는 기타 서늘한 방에 보관할 수 있습니다.
절인 양배추는 3일 후에 완전히 준비된 것으로 간주됩니다. 그러나 대부분의 사람들은 매리네이드를 붓고 2-3시간 후에 이미 "시식"을 시작합니다.
이것이 바로 배추 절임을 빠르게 얻는 방법입니다. 이 즉석 양배추 절임 요리법은 집에서 매우 간단하고 쉽게 만들 수 있다는 데 동의하세요. 많이 드세요!
