요리하지 않고 겨울 동안 담근 링곤베리 - 항아리에 담근 링곤베리를 준비하는 방법.
카테고리: 산세-발효
요리하지 않고 이 조리법에 따라 겨울 동안 준비한 절인 링곤베리는 지하실도 없고 지하실도 없는 도시 아파트에 사는 주부들에게도 적합합니다. 결국, 겨울에는 도시 거주자들에게도 시골의 행복한 집주인 못지않게 건강한 베리가 필요합니다. 그리고 이렇게 준비된 링곤베리는 도시 아파트에도 보관할 수 있습니다.
항아리에 요리하지 않고 담근 링곤베리 만드는 법.
이 준비를 준비하려면 먼저 3리터짜리 병을 준비하고 씻어서 말려야 합니다.
링곤베리를 분류하고, 잎을 제거하고, 씻어서 과도한 물을 빼냅니다.
다음으로 물 1리터에 설탕 200g을 녹여 충전물을 준비합니다.
충전물을 스토브 위에 놓고 끓을 때까지 기다린 다음 불에서 꺼내 식힙니다.
준비된 링곤베리를 항아리에 넣고 맨 위까지 채웁니다.
식힌 충전재를 베리 위에 붓고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
우리는 저장을 위해 링곤베리 한 병을 식품 저장실로 가져가거나 중이층에 놓습니다. 링곤베리 준비물은 부엌의 어느 수납장에든 놓을 수 있습니다. 이렇게 준비된 베리는 잘 보존되어 상하지 않습니다.
이 링곤베리 준비물은 고기 요리와 가금류 요리에 짭짤한 매리네이드나 피클로 추가할 수 있습니다.담근 링곤베리로 맛있고 상쾌한 과일 음료를 만들 수 있으며 팬케이크와 파이 속을 채우는 데에도 사용됩니다.
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