겨울용 콩을 곁들인 맛있는 가지 - 간단한 겨울 샐러드
콩과 가지를 곁들인 겨울 샐러드는 칼로리가 매우 높고 맛있는 요리입니다. 가지는 애피타이저 샐러드에 맛을 더하고 콩은 접시를 채우고 영양가있게 만듭니다. 이 전채는 독립 요리로 제공되거나 메인 메뉴에 추가로 제공될 수 있습니다.
사진과 함께 설명된 간단한 단계별 준비 레시피로 겨울에는 닫는 것이 좋습니다.
통조림 만들기를 시작하기 전에 필요한 모든 제품을 준비합시다.
가지 1kg;
토마토 750g;
당근 250g;
달콤한 고추 250g;
마늘 100g;
콩 1컵;
설탕 125g;
소금 35g;
50g 9% 식초;
해바라기 기름 250g.
콩과 가지로 겨울 샐러드를 준비하는 방법
밤새 물에 담가두었던 콩을 한 시간 동안 끓여서 요리를 시작합니다. 준비할 때에는 조리 후에도 모양이 유지되도록 눅눅하지 않은 콩을 선택하세요.
야채를 모두 씻어서 껍질을 벗기자. 믹서기에서 당근을 갈아주세요. 달콤한 다육 고추를 조각으로 자릅니다. 가지를 입방체로 자릅니다. 결과 야채는 사진에서 볼 수 있습니다.
고기 분쇄기에서 마늘과 토마토를 갈아주세요.
토마토 덩어리에 야채를 추가하십시오.
용기에 소금, 설탕, 해바라기 기름을 넣고 갈아 놓은 덩어리와 합치고 끓여서 20 분간 끓입니다.
다음으로 삶은 콩을 넣고 가볍게 섞은 후 10분간 더 끓입니다.
마지막으로 9% 식초 50g을 붓고 5분간 더 끓입니다.
양념이 충분히 있는지 맛을 보고 넣어줍니다 살균된 항아리에 넣고 삶은 뚜껑을 말아 올리십시오.
이제 통조림 샐러드를 담요로 덮고 식혀야 합니다. 냉각 후 작업물을 지하실이나 식품 저장실로 옮겨 보관하십시오.
튀김이나 구운 고기의 반찬으로 콩과 함께 맛있는 가지를 제공하십시오. 그리고 손님이 짧은 모임을 위해 예기치 않게 들르면 이 겨울 샐러드를 전채 요리로 제공할 수 있습니다. 이 가지와 콩 준비를 어떻게 제공하든 모두에게 맛있을 것입니다!
