마늘을 곁들인 가지, 겨울 요리법 - 매우 간단하고 맛있습니다.
겨울을 위한 이 간단한 조리법에 따라 가지에 마늘을 넣어 통조림으로 만들면 항아리를 열면 기적적으로 버섯으로 변한 것을 발견할 수 있습니다. 스스로 마법사가 되어 가지를 절인 버섯으로 바꿔보세요.
겨울에는 마늘로 가지를 요리하는 방법 :
가지 4kg을 씻어서 큰 조각(약 3cm x 3cm)으로 자르고 껍질을 벗기지 마십시오.
중간 크기의 마늘 2개를 잘게 다지거나 마늘 프레스에 넣거나 믹서기에 갈아줍니다. 여기서 각 주부는 자신의 취향에 따라 마늘의 양을 변경할 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 그러면 우리의 "버섯"은 다소 매워 질 것입니다.
가지 매리네이드를 준비하는 방법:
5리터. 물;
200gr. 또는 소금 1잔;
식초 1/2리터.
큰 냄비에 모든 것을 섞어서 끓입니다. 얇게 썬 가지를 끓는 매리 네이드와 함께 냄비에 넣고 5 분간 끓입니다. 소쿠리나 특수 체로 걸러서 넣어주세요 살균된 항아리, 다진 마늘을 뿌린다.
측면이 높은 프라이팬에 해바라기 기름을 가열하여 끓인 다음 채워진 병에 뜨거운 기름을 붓습니다.
멸균된 뚜껑으로 덮고 말아주세요.
이것은 겨울을위한 간단한 요리법입니다. 마늘을 곁들인 가지는 매우 맛있고 실제로 버섯과 매우 흡사합니다. 맛은 놀랍습니다!
