수박 과육으로 만든 수박잼
카테고리: 잼
늦여름과 초가을에 가장 흔히 구매하는 베리는 수박이다. 수박에는 비타민 B, 칼륨, 철, 마그네슘, 비타민 C 및 일일 요구량인 엽산과 같은 모든 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
따라서 수박 펄프로 만든 수박 잼은 추운 겨울날 필요한 모든 유익한 물질을 유지합니다. 수박 잼을 만들고 싶다면 단계별 사진이 포함된 간단한 레시피가 그러한 준비를 하는 데 도움이 될 것입니다.
집에서 이 제품 1병을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 수박 펄프 500g;
- 설탕 500g.
겨울용 수박잼 만드는 법
요리를 시작하기 전에 수박 과육에서 씨와 거친 녹색 껍질을 제거하세요.
작은 사각형으로 자르고 냄비에 넣으십시오.
위에 설탕을 뿌린다. 2시간 동안 그대로 두세요. 저녁에 요리를 시작했다면 아침까지 냉장고에 넣어두셔도 됩니다.
수박잼을 약한 불에 15분간 올려주세요. 나무주걱으로 가끔 저어주세요. 식혀주세요. 15 분 동안 다시 불에 올려 놓습니다. 식힌 후 마지막으로 동일한 조작을 수행하십시오.
미리 세탁한 물을 채우고 살균된 오븐이나 전자레인지에 5분 동안 넣어주세요. 끓는 물로 뚜껑을 닫고 수동 솔기 기계를 위에 놓고 뚜껑이 멈출 때까지 시계 방향으로 조입니다.
수박잼은 빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 유통기한 3년. 개봉 후에는 2주 이내에 잼을 섭취해야 합니다.
아름답고 맛있는 홈메이드 수박잼은 설탕 없이 녹차나 커피와 함께 먹기에 제격이다.
" 앞으로: 겨울용 절인 boletus
" 뒤쪽에: 린든 잼 - 건강하고 맛있는
