식초가없는 맛있는 아지 카, 토마토와 고추로 겨울 동안 삶아
토마토 아지카는 집집마다 다른 요리법에 따라 준비되는 일종의 요리입니다. 내 요리법은 식초없이 겨울 동안 adjika를 준비한다는 점에서 다릅니다. 이 점은 여러 가지 이유로 이 기능을 사용하지 않는 많은 사람들에게 중요합니다.
사진이 포함된 간단한 레시피는 식초 없이도 매콤한 요리를 빠르고 정확하게 만드는 데 도움이 될 것입니다.
소스에는 다음이 포함됩니다.
5kg - 토마토;
1 킬로그램 - 달콤한 고추;
16 조각 - 고추;
0.5 킬로그램 - 마늘;
0.5컵(200g) – 식물성 기름;
소금 1테이블스푼.
식초없이 adjika를 요리하는 법
가장 먼저해야 할 일은 달콤한 고추를 씨앗에서 씻어서 청소하는 것입니다. 고추의 녹색 꼬리 만 잘라낼 수 있으며 토마토의 부착 지점을 잘라낼 수 있습니다. 준비된 야채를 고기 분쇄기로 갈아주세요.
마늘을 껍질을 벗기고 따로 다져주세요. 잠시 따로 보관하십시오.
결과 야채 혼합물 (마늘 제외)을 15-20 분 동안 요리하고 끓으면 식물성 기름과 소금을 첨가하십시오. 요리가 끝나기 2~3분 전에 마늘을 첨가하세요.
뜨거운물을 소독된 용기에 부어주세요 은행 그리고 롤업. 0.5 리터 병에 adjika를 포장하는 것이 좋습니다. 나는 이 핫 소스 병 중 13개를 얻었습니다.
항아리를 말아 올린 후 거꾸로 뒤집어 따뜻한 곳에 담요를 덮고 두십시오.공작물을 이 위치에 2일 동안 그대로 두십시오. 지정된 시간이 지나면 영구 보관 장소로 옮겨두세요. 최대 2년 동안 보관할 수 있습니다.
식초가 들어가지 않은 맛있는 홈메이드 아지카는 고기, 맛있는 파스타, 건강에 좋은 시리얼과 함께 제공되거나 간단히 빵과 함께 간식으로 제공될 수 있습니다.
